Buona sera ragazzi!!
Questa sera vi propongo una crema di cavolfiore.
INGREDIENTI:
( per 4 persone)
- 1 cavolfiore intero
- 10 cime di cavolo romano
- 10 nocciole da tritare
- Crostini di pane
Iniziate con il bollire il cavolfiore; una volta cotto, frullarlo con un frullatore ad' immersione ed aggiungere sale e pepe.
Sbollentate il cavolo romano e poi passarlo in padella con un po' di olio.
Prendete le fette di pane e fare dei dadini che poi andrete a spadellare in padella fin quando non diventeranno croccanti. Ed infine tritare le nocciole.
Ora possiamo impiattare!
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